Capichera | Albori di Lampàta, il vino rosso sardo più esclusivo della Costa Smeralda
albori_2014

ALBÓRI DI LÀMPATA

Il nome in dialetto Gallurese significa “Alba di Giugno”.
È uno dei più grandi rossi – sicuramente il più esclusivo – che Capichera abbia finora prodotto.
Si tratta di un Syrah in purezza, con uve provenienti da parcelle di nostri singoli vigneti nei comuni di Arzachena e Palau.
È frutto di un lavoro iniziato 15 anni fa e nasce dall’intuizione che il vitigno
Syrah, impiantato nei terreni granitici di Capichera immersi nella macchia mediterranea vicino al mare, potesse esprimersi in modo nuovo ed unico.

Prima annata prodotta: 2009
Varietà: Syrah
Vigneti: nei comuni di Arzachena e Palau
Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi
Potenziale di invecchiamento: alto
Fermentazione: fermentazione e macerazione in vasche d’acciaio per 3 settimane

Maturazione: 12 mesi in barriques e botti grandi

 

Caratteristiche
Colore: rosso carico con riflessi violacei
Olfatto: di frutti a bacca nera, mora, amarena, liquirizia e violetta, con note
di pepe nero
Gusto: grande complessità aromatica con note balsamiche di mirto e macchia mediterranea, confettura, caffè, cuoio e dattero.

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