Capichera | Vign'angena Vermentino di Gallura DOCG
vignangena_2017

Vign’angena

È una delle migliori espressioni dei bianchi di Capichera.
È il frutto dell’assemblaggio di vini di diversi vigneti che circondano la cantina. Il termine dialettale “Vign’angena” significa “vigna straniera”. Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.

Prima annata prodotta: 1994
Varietà: Vermentino in purezza
Vigneti: nei comuni di Olbia e Palau
Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura
Potenziale di invecchiamento: 10/20 anni, a seconda dell’annata
Fermentazione: in vasche di acciaio

 

Caratteristiche
Colore: giallo paglierino carico con riflessi verde-dorati, lievemente velato

Olfatto: evoca profumi intensi, floreali, di fiori d’arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto: fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente

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