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Prima annata prodotta: 1990

Varietà: il più noto vitigno a bacca bianca dell’isola in purezza

Vigneti: in comune di Arzachena

Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi

Potenziale di invecchiamento: alto

 

Fermentazione: in vasche di acciaio a 16/18 °C per 4 settimane

Maturazione: 6-8 mesi in barriques e botti

 

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo

Olfatto: intenso e complesso con note che ricordano fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d’agrumi

Gusto: secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retro gustativa.

 

Temperatura di servizio: 8/10 °C

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