Capichera e il Vermentino: una storia sarda, lunga 40 anni e piena di passione.

Alla fine degli anni ’70, precorrendo i tempi, Capichera intuisce il grande potenziale del Vermentino riuscendo ad ottenerne la massima espressione vinificandolo in purezza. Sono i primi anni ’80 quando, con la certezza che il Vermentino ottenuto dai vigneti di famiglia, in Gallura, sia già un vino bianco dal carattere esclusivo, si decide di procedere su un percorso tutto incentrato sulla qualità e sulla valorizzazione di questo vitigno. Stabiliti nuovi modelli qualitativi, sia nella cura dei vigneti che della cantina, la famiglia Ragnedda ha dedicato risorse ed energie ottenendo cosi dei vini che ancora oggi si distinguono per identità e unicità,  in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. Capichera ha avuto il merito della rinascita e della rivalutazione enologica del Vermentino da prima in Sardegna e poi a livello internazionale.

Mantènghja Capichera: l’eccellenza del Cannonau Riserva.

Questo vino racchiude la sintesi di un percorso virtuoso, ottenuto dalla selezione rigorosa dei migliori grappoli coltivati ad alberello nelle nostre vigne di Mamoiada.

Nel dialetto gallurese il suo nome evoca una benedizione e un auspicio di prosperità: valori intrinseci che si riflettono in un vino dal carattere fiero, intensamente complesso ed elegante, votato a una straordinaria longevità.